Karta
Etxanobeko Karta
HASIERAKOAK
| Description | Price |
|---|---|
Eper eskabetxatuz eta ravioli krematsuz egindako ENTSALADA | 23,00 € |
Ikatzean erretako olagarroa, ñoki suabearekin | 23,00 € |
ZIGALA-CARPACCIOA eta hirugihar ketuz egindako ozpin-olioa | 19,00 € |
ANTXOEN LASAGNA HOTZA, tomate naturalez egindako zoparekin | 19,00 € |
IZKIRATZARRAK zabalik erreta, banilla-gatzarekin | 36,00 € |
ABAKANDO-ENTSALADA koral-saltsarekin | 40,00 € |
Etxeko ARRAIN-ZOPA, lodia eta mariskoarekin | 22,00 € |
URDAIAZPIKO IBERIKOA aiztoaz moztuta | 42,00 € |
BARAZKIAK tenpura finean, ganbekin | 18,00 € |
Egunean bertan eta etxean egindako KROKETAK | 16,00 € |
ARROZ krematsua, olagarroarekin eta onddoekin | 19,00 € |
FOIEA terrinan eta errege-sagarrez egindako konpota suabea | 25,00 € |
Gorringoarekin erregositako BABATXOAK | 19,00 € |
ONDDO-KREMA eta zigalatxo errea | 16,00 € |
ETXANOBEKO BAKAILAOAK
| Description | Price |
|---|---|
BAKAILAOA, kalabazaz, onddoz eta erregalizez egindako pil-pil arinean | 26,00 € |
BAKAILAOA PIL-PILEAN, estilo klasikoan | 26,00 € |
BAKAILAOA Bizkaiko erara, etxeko estiloan | 26,00 € |
BAKAILAO-KOKOTXAK txingarretan | 26,00 € |
KOKOTXAK pil-pilean, modu klasikoan | 28,00 € |
BAKAILAOA txingarretan, porru gazteekin | 30,00 € |
ARRAIN GEHIAGO
| Description | Price |
|---|---|
ATUNEZKO tartarra | 29,00 € |
ITSAS-ZAPOA erreta hezur eta guzti, kipula gorriko konpotan | 33,00 € |
TXIRLA ETA KOKOTXEN kazolatxoa saltsa berdean | 33,00 € |
LEGATZ FRIJITUA etxeko piper gorriekin | 39,00 € |
LEGATZ-solomoak muskuilu-zukuarekin eta azafraiarekin | 32,00 € |
Txingarretan egindako BIEIRAK eta porruen ozpin-olioa | 30,00 € |
Bere zukuan erretako LUPIA, zartaginean egindako tomatearekin | 38,00 € |
Pasta korearrarekin eta barazkitxoekin salteatutako ZIGALATXOAK | 35,00 € |
BIEIREN "roast beef"-a, jogurtarekin, misoarekin eta papaia-piperbeltzarekin | 24,00 € |
Zapore ausartagoak
| Description | Price |
|---|---|
Itsasoko espagetiak, ostra eta limoi-kabiarra (anoa erdia) | 18,00 € |
Erremolatxazko TORTELLINIA trufaz betetako kremarekin | 30,00 € |
Txipiroi erregosia, wasabi eta venere arrozarekin | 29,00 € |
HARAGIAK
| Description | Price |
|---|---|
Xirmenduarekin erretako AZPIZUNA | 26,00 € |
ORKATZA madari-konfiturarekin | 25,00 € |
ERDI EGOSITAKO ARRAUTZAK, giltzurrun eta foiearekin | 20,00 € |
HAZIKONTXOAK ETA ONDDOAK foiezko natillekin | 22,00 € |
ARKUME-ERRULOA hezur barik, hazikontxoarekin | 23,00 € |
BIZKAIKO ERARA egindako tripakiak, muturrak eta hankak | 22,00 € |
AHATE-FOIEA txingarretan, ke-ukitu apur batekin | 36,00 € |
Erregositako MASAIL samur-samurrak, betiko estiloan | 21,00 € |
KOBE-ENTREKOT errea eta zatikatua | 39,00 € |
USAKUME-SOLOMO erreak, unean bertan egindako zukuarekin | 25,00 € |
AHATETXO erregosia PXekin (hezurrik gabeko ahatetxoa) | 23,00 € |
IDI-SOLOMOA txingarretan erreta | 27,00 € |
POSTREAK
| Description | Price |
|---|---|
Laranja-krema NITROGENO LIKIDOAREKIN eta esne-gozokiarekin | 16,00 € |
HIRU TXOKOLATEZKO MOUSSEA (txokolate-txokolatea) | 9,00 € |
Kanelazko eta arroz-esnezko HOSTOREA muskabadoarekin | 9,00 € |
GURE JOGURTEZKO IZOZKIA | 9,00 € |
Hilabete bat, postre bat (hilero, postre jakin bat) | 9,00 € |
ETXEAN EGINDAKO BISCUITA eta txokolate beroa | 9,00 € |
SAGAR-HOSTOPILA eta laberatutako pasta freskoa | 9,00 € |
Txigortutako HUR-KREMA, hotz-hotza eta freskagarria | 9,00 € |
JOSEFINA MAGUREGUIREN PASTELA almendrekin | 9,00 € |
HUR-FLUIDOA | 9,00 € |
TXOKOLATEZKO postre krematsua, laranja-lurrinarekin | 9,00 € |
TXOKOLATEZKO BONBATXOAK izozkiarekin | 9,00 € |
Ardi-GATZATUA mangoaren mamiarekin | 9,00 € |
ARTZINIEGAKO GAZTEN DASTAKETA | 13,00 € |
(Impuestos NO incluidos)
Iritziak